Quien alguna vez ha cocinado o cocina en casa, seguramente ha notado que muchas sartenes y cacerolas tienen un pequeño orificio en el extremo del mango y, aunque a simple vista parece un simple detalle de diseño, en realidad cumple varias funciones que pueden hacer la rutina culinaria mucho más práctica.
El uso más conocido es el de colgar la sartén. Ese agujero permite colocarla en ganchos o barras de cocina, algo que ahorra espacio en cajones y alacenas, y mantiene los utensilios siempre a mano. Es ideal para cocinas pequeñas o para quienes prefieren tener todo a la vista.
Pero esa no es su única función. Otra de las utilidades más ingeniosas es la de sostener utensilios mientras la persona encargada de cocinar está en plena acción. Por eso, al colocar el mango de la cuchara de madera o espátula en el orificio, se puede dejar apoyada sin que toque la mesada evitando así manchas y desorden en la misma, lo cual tiene un doble beneficio porque no solo ahorra tiempo para limpiar, sino que también en productos para llevar adelante la tarea luego de cocinar los alimentos.
De esta manera, el agujero se convierte en un práctico soporte que mantiene limpio el espacio de trabajo y reduce la cantidad de utensilios que terminan en la pileta para lavar. Un pequeño truco que muchos descubren por casualidad.
Además, el orificio puede actuar como punto de equilibrio para manipular la sartén cuando está caliente. Insertar un gancho o utensilio largo puede ayudar a quien cocina a moverla sin necesidad de agarrarla con la mano, algo útil si no se tiene un repasador a mano.
LA FUNCIÓN DEL AGUJERO DE LA SARTÉN, A NIVEL PROFESIONAL
En algunos modelos de cocina profesional, el diseño del mango con orificio, incluso ayuda a que el calor se disipe mejor, evitando que se concentre demasiado en esa zona y reduciendo el riesgo de quemaduras.
PERO SÍ, LA ESTÉTICA ES IMPORTANTE Y APORTA ELEGANCIA
El detalle también suma un valor estético. Las cocinas con rieles o ganchos donde cuelgan las sartenes tienen un aire más profesional y ordenado, algo que cada vez más es tendencia en la decoración gastronómica hogareña.
MÁS VENTAJAS Y BENEFICIOS DEL AGUAJERO DEL MANGO DE LA SARTÉN
Otra ventaja es que permite un secado más eficiente después de lavar las sartenes. Colgarlas facilita que el agua escurra por completo, evitando la acumulación de humedad y la formación de óxido en algunos materiales.
Incluso, algunos fabricantes aprovechan el orificio para marcar el tamaño o la medida de la sartén, lo que resulta práctico al momento de elegir cuál comprar para realizar una receta en particular.
Por lo expuesto, el orificio del mango de la sartén es mucho más que un simple detalle de diseño. Es un recurso funcional, higiénico y decorativo que convierte un utensilio básico en una herramienta más práctica para cocinar, organizar y mantener el orden en la cocina.
