Cuando el calor aprieta, las recetas simples y refrescantes ganan protagonismo. En este caso, hay un postre se volvió tendencia en redes por su textura cremosa y su sabor intenso, sin necesidad de usar horno ni heladera. Además, es una opción saludable y energética, ideal para quienes disfrutan del café y buscan un postre ligero, natural y sin azúcar agregada.
A diferencia de los postres tradicionales, esta versión se prepara con ingredientes naturales que aportan energía y nutrientes. Se trata de la mousse helada de café como principal protagonista. El mismo aporta antioxidantes y, su efecto es estimulante. También lleva banana que suma potasio y dulzura natural. El tercer ingrediente es el cacao que le da un toque de sabor profundo con beneficios para el estado de ánimo.
Pero, el secreto está en el hielo. Los cubos grandes permiten lograr la textura aireada y cremosa que recuerda a una mousse, sin necesidad de batidores ni tiempo de enfriado. En apenas dos minutos, con una licuadora potente, el resultado es un postre digno de cafetería, pero, hecho en casa.
¿CUÁL ES LA CANTIDAD QUE LLEVA DE CADA INGREDIENTE LA MOUSSE HELADA DE CAFÉ?
Ingredientes
Hielo
* Seis cubos de hielo grandes-
Bananas
* Dos bananas grandes.
Café
* Dos cucharadas de café (instantáneo o de filtro frío)
Cacao
* Dos cucharadas de cacao amargo.
¿CUÁL ES EL PASO A PASO PARA SU PREPARACIÓN?
* Colocar los cubos de hielo en la licuadora.
* Agregar las bananas cortadas en trozos.
* Incorporar el café y el cacao.
* Licuar a máxima velocidad durante uno o dos minutos, hasta obtener una textura cremosa y espesa.
Este postre saludable y refrescante se puede servir en vasos o copas y decorar con un poco de cacao espolvoreado o granos de café molido. Si se desea una versión más golosa, se puede añadir una cucharada de miel o una gota de esencia de vainilla.
Esta mousse helada no solo es deliciosa, sino también nutritiva porque combina el poder antioxidante del café y el cacao con la energía natural de la banana. Por eso, es perfecto para un desayuno express, una merienda energizante o un postre saludable después de las comidas.
Además, es una excelente alternativa para quienes buscan recetas sin gluten ni lácteos, ya que no contiene leche ni crema. Una forma fácil, económica y sabrosa de disfrutar el sabor del café de una manera diferente, ideal para los días de calor.
