Buenos Aires, 13 enero de 2026 — El último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de diciembre reveló que, a pesar del alza generalizada del $31,5%$ acumulada en el año, varios productos de consumo masivo dieron un respiro al bolsillo de los argentinos en el cierre del ejercicio111. Según supo la Agencia Noticias Argentinas, las mayores bajas se concentraron en el rubro de las verduras y algunos lácteos y productos de higiene específicos2.
¿CUÁLES FUERON LOS PRODUCTOS QUE REGISTRARON LAS MAYORES BAJAS DE PRECIO?
La dinámica de precios de diciembre permitió que cinco artículos esenciales terminaran el mes con valores inferiores a los de noviembre, destacándose el fuerte retroceso en el precio del tomate3:
* Tomate redondo: tuvo una fuerte caída del 33,7% y cerró en $ 1.460,00 por kilo.
* Cebolla: registró un descenso del 3,0% con un precio de $ 1.010,45 por kilo.
* Jamón cocido: bajó un 2,5%, situándose en $ 17.252,74 por kilo.
* Papa: experimentó una baja del 1,1% y se comercializó a $ 930,53 por kilo.
* Manteca: el paquete de 200 gramos bajó un 0,6%, alcanzando los $ 3.804,08.
¿QUÉ OTROS ARTÍCULOS DE LA CANASTA BÁSICA MOSTRARON VARIACIONES MÍNIMAS?
Además de las bajas, otros cinco productos se mantuvieron prácticamente estables o con incrementos mínimos, ubicándose muy por debajo de la inflación promedio mensual9:
* Queso sardo: registró una baja marginal del $0,1%$ con un valor de $$ 21.803,15$ por kilo10.
* Agua sin gas: la botella de $1,5$ litros subió apenas un $0,1%$, costando $$ 1.515,92$11.
* Lavandina: el envase de $1.000$ cc aumentó un $0,2%$ y cerró en $$ 1.287,11$12.
* Queso pategrás: experimentó una suba del $0,3%$ con un precio de $$ 22.603,96$ por kilo13.
* Desodorante: el envase de $150$ cc también subió un $0,3%$, alcanzando los $$ 3.630,91$14.
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