La mejor fugazzeta rellena de Buenos Aires la hace una pizzería de Villa Ortúzar que fue inaugurada en 1939 y hoy es una de las preferidas de los porteños. Su receta, generosa en muzzarella y cebolla, mantiene intacto el sabor tradicional que la convirtió en un clásico.
Según supo Noticias Argentinas, La Mezzetta vende la mejor fugazzeta rellena que puede conseguirse en Buenos Aires, con la particularidad de que tiene una gran calidad y que también es muy rendidora: la receta lleva 1.2 kg de muzzarella, una gran cantidad de cebolla rehogada y la pizza, con todos los ingredientes sumados, termina pesando 1.5 kg ¡Una locura!
La pizzería La Mezzetta, ubicada en Alvarez Thomas 1321 y a metros de las ocho esquinas de Villa Ortúzar, abre de lunes a viernes en el horario de 9 de la mañana a medianoche, mientras que sábados y domingos el cierre se extiende hasta la 1 de la maña. Los domingos, el local permanece cerrado.
La Mezzetta es una pizzería muy concurrida: suele haber cola en la vereda para hacer el pedido y una vez que se tiene el ticket en mano se puede ingresar al local, que es pequeño, tiene una decoración típica con colores ocres y una barra en la que predominan los moscatos y vinos finos de mesa.
No hay mesas, ni tampoco sillas o banquetas para sentarse: la modalidad para comer en esta pizzería es al paso y de parado en alguna de las barras altas que están pegadas contra la pared y algunas mesas altas compartidas que están en medio del local.
¿CUÁNTO CUESTA LA FUGAZZETA DE LA MEZZETTA?
La modalidad que eligen generalmente los clientes de La Mezzetta es comer la pizza al corte en el local, debido a que se puede pedir por porción. Hay distintos gustos de pizza: el más pedido es fugazzeta, pero también se puede conseguir muzzarella y napolitana, entre otros. También hay empanas, únicamente de jamón y queso y carne.
También existe una modalidad de pedir la pizza pre-cocida para luego llevársela a casa. En este formato hay dos opciones: la pizza grande que trae ocho porciones y la chica, que trae cuatro.
Estos son los precios para comer una fugazzeta rellena en La Mezzetta actualizados a junio 2025:
* Porción de fugazzeta al corte: $3.200
* Fugazzeta grande pre-cocida para llevar: $25.000 (8 porciones)
* Fugazzeta chica pre-cocida para llevar: $19.600 (4 porciones)
También se puede conseguir la grande de Muzzarella a $19.000 y las empanadas de jamón y queso y carne cuestan $1.800 cada una.
