La tendencia de los bares ocultos o “speakeasy” sigue pisando fuerte en Buenos Aires, con propuestas que combinan misterio y coctelería de autor. Uno de los más originales es “La Calle”, un bar escondido en el corazón de Palermo detrás de la emblemática pizzería La Guitarrita.
Según supo Noticias Argentinas, el bar funciona en lo que antiguamente fue una fábrica textil y mantiene una estética industrial con paredes de ladrillo a la vista y muros intervenidos con arte urbano. La atmósfera se completa con una DJ Van que musicaliza las noches, que los fines de semana se convierten en una verdadera fiesta.
LA CARTA: PLATITOS Y UN TRAGO PARA MESSI
La propuesta gastronómica de “La Calle” se centra en platitos para compartir, con opciones como las croquetas de osobuco con salsa yasgua picante ($17.000), el cremoso de morcilla con huevo frito ($21.000) o la burrata con garrapiñada de pistachos y mortadela ($27.000).
Pero la gran estrella de la barra es su coctelería de autor, donde se destaca un trago en homenaje al capitán de la Selección Argentina:
* “El Messias”: Un cóctel a base de gin, almíbar de yerba mate, jugo de pomelo y tónica, que se sirve con una estampa de Lionel Messi levantando la Copa del Mundo. Su precio es de $8.500.
El resto de la carta de tragos incluye opciones como el “Rosa Salvaje” (gin, Lillet, almíbar de hibiscus y espumante) o “La Fuerza del Querer” (gin, almíbar de moras y arándanos, y jugo de limón), ambos a $8.000.
