Buenos Aires, 5 marzo (NA) – La Ciudad de Buenos Aires se volvió un destino gastronómico en sí mismo. Entre parrillas de autor, bodegones renovados y propuestas que combinan tradición con técnicas modernas, la ciudad ofrece experiencias que atraen tanto a locales como a turistas. En ese mapa cada vez más competitivo, algunos restaurantes lograron destacarse por encima del resto gracias a la calidad de su cocina y a la satisfacción de sus comensales.
Según supo la Agencia Noticias Argentinas, según el ranking actualizado de Tripadvisor, estos son los cinco mejores restaurantes de la ciudad. Cada uno representa una mirada distinta sobre la cocina porteña: desde asados reinterpretados hasta pescados frescos, pasando por parrillas contemporáneas y clásicos que siguen vigentes. A continuación, un repaso detallado de cada propuesta.
FOGÓN ASADO
Fogón Asado propone una experiencia gastronómica centrada en la identidad argentina. No es una parrilla tradicional: ofrece un menú degustación que recorre diferentes cortes, técnicas y puntos de cocción, con una puesta en escena cuidada y un servicio orientado a explicar cada paso del ritual del asado. Es uno de los lugares más recomendados por quienes buscan una experiencia más cercana a la alta cocina, pero con raíces locales.
Ubicación: Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos AiresTipo: Parrilla moderna / menú degustaciónHorarios: Martes a sábado desde las 19.00; domingos desde las 13.00 (horarios aproximados que pueden variar según temporada)
EL MERCADO
Ubicado dentro del icónico hotel Faena, El Mercado combina estética cuidada, ambiente sofisticado y una carta que revaloriza productos locales con protagonismo del fuego. La propuesta se centra en carnes premium y clásicos argentinos presentados con un toque gourmet, en un entorno que mezcla lo rústico con lo elegante.
Ubicación: Puerto Madero, CABATipo: Churrasquería / cocina argentinaHorarios: Almuerzo y cena todos los días, sujeto a agenda del hotel
CALDÉN DEL SOHO
Caldén del Soho es una parrilla que se ganó su lugar en el podio gracias a su consistencia: carnes bien seleccionadas, porciones generosas y un ambiente relajado típico de Palermo. Es una opción buscada por quienes priorizan buena relación precio-calidad, servicio amable y platos clásicos sin vueltas.
Ubicación: Palermo Soho, CABATipo: Parrilla argentinaHorarios: Todos los días mediodía y noche
GARIBALDI RESTAURANTE
Garibaldi se destaca por combinar cocina italiana contemporánea con ingredientes frescos y técnicas modernas. Pastas caseras, risottos, mariscos y una selección de vinos bien curada lo ubican entre los preferidos del público. El ambiente es cálido, íntimo y pensado para disfrutar una comida larga.
Ubicación: Villa Devoto, CABATipo: Cocina italiana / trattoria modernaHorarios: Martes a domingo por la noche; sábados y domingos también al mediodía
LA PESCADORITA
Con más de dos décadas en la escena porteña, La Pescadorita es uno de los restaurantes de pescados y mariscos más reconocidos de la ciudad. Su carta combina clásicos como rabas, paellas y pescados grillados con preparaciones más actuales. El salón colorido y la ambientación marítima refuerzan su identidad.
Ubicación: Palermo Hollywood, CABATipo: Pescados y mariscosHorarios: Todos los días a partir del mediodía
