Buenos Aires, 22 mayo (NA) — En el marco del Día Mundial del Chardonnay, distintas bodegas argentinas aprovecharon la fecha para presentar etiquetas que reflejan el crecimiento y la diversidad que alcanzó esta cepa blanca en el país, hoy convertida en una de las más exportadas de la vitivinicultura nacional.
Según pudo saber la Agencia Noticias Argentinas, Mendoza continúa liderando la producción de Chardonnay en Argentina, especialmente en zonas de altura del Valle de Uco y Luján de Cuyo, donde la amplitud térmica y los suelos calcáreos permiten desarrollar vinos con gran frescura y perfil mineral.
En ese contexto, una de las propuestas destacadas para celebrar la fecha es Pulsión Chardonnay 2023, elaborado con uvas provenientes de Los Cerrillos, en Luján de Cuyo, a 1.050 metros sobre el nivel del mar.
La etiqueta fue elaborada con cosecha temprana y uvas recolectadas de manera manual el 18 de febrero. Presenta un perfil fresco y ligero, con aromas a lima, manzana verde y flores blancas, acompañado por una acidez vibrante y un final limpio.
Desde la bodega señalaron que se trata de un vino versátil para acompañar quesos blandos, sushi o mollejas. El Chardonnay 2023 tiene 12,5% de alcohol y un precio sugerido de $34.500.
Otra de las novedades del mes llegó de la mano de Luigi Bosca, que presentó De Sangre Chardonnay 2025, una nueva incorporación a su colección más emblemática elaborada con uvas de Gualtallary, Chacayes y El Peral, en el Valle de Uco.
El vino fermentó en barricas de roble francés de 500 litros y tuvo una crianza de ocho meses sobre lías. Según explicó Alberto Arizu (h), el objetivo fue alcanzar un equilibrio entre frescura, intensidad y cremosidad. Su precio de referencia es de $24.500.
De Sangre Chardonnay 2025 ofrece aromas de pera, manzana, durazno, notas cítricas y recuerdos de vainilla y pan tostado. En boca combina untuosidad, marcada acidez y un final largo y elegante, características típicas de los Chardonnay de altura mendocinos.
Dentro de las recomendaciones también aparece el Chardonnay de Bodega Lagarde, elaborado en Tupungato, Valle de Uco, con un perfil más austero y enfocado en la textura y la frescura antes que en la explosión frutal.
El vino, elaborado bajo la dirección del enólogo Juan Roby, se caracteriza por un trago refrescante y una expresión equilibrada, en línea con el estilo clásico que históricamente trabajó la bodega mendocina. Su precio ronda los $22.000.
El Chardonnay es actualmente el varietal blanco argentino más exportado y uno de los vinos que más creció en prestigio internacional durante los últimos años. Brasil, Estados Unidos y Países Bajos figuran entre los principales destinos de exportación de esta cepa producida en Argentina. #AgenciaNA
