Buenos Aires, 17 diciembre (NA) – Con la llegada de las Fiestas, la planificación del menú de Nochebuena se convierte en el centro de atención de los hogares.
Desde los clásicos indiscutidos que evocan la infancia hasta opciones modernas y frescas para combatir el calor del verano austral, la inteligencia artificial presenta tres itinerarios culinarios para recibir la Navidad con los mejores sabores, según supo la Agencia Noticias Argentinas.
TRES MENÚES PARA NAVIDAD, SEGÚN GEMINI
La cena de Navidad es, quizás, el evento gastronómico más importante del año. Este 2025, la tendencia se divide entre el respeto por el “recetario de la abuela” y la búsqueda de opciones más livianas y gourmet.
1. MENÚ TRADICIONAL
Ideal para quienes no conciben una Navidad sin los sabores de siempre, este menú apuesta a la nostalgia y a los platos que funcionan como un abrazo al paladar.
* Entrada: Vitel Toné con alcaparras y lluvia de huevo picado, acompañado de una clásica Ensalada Rusa casera.
* Plato Principal: Peceto mechado al horno con hierbas o un Lechón frío adobado, servido con ensalada de rúcula, parmesano y nueces.
* Postre: Ensalada de frutas frescas con una bocha de helado de crema americana.
* Mesa Dulce: Pan dulce artesanal, turrones de Alicante y garrapiñadas de almendras.
2. MENÚ “GOURMET DE VERANO”, MÁS FRESCO Y SOFISTICADO
Pensado para una cena más ligera, elegante y con presentaciones cuidadas, ideal para quienes prefieren evitar las comidas demasiado pesadas antes del brindis.
* Entrada: Carpaccio de salmón rosado con emulsión de cítricos y brotes orgánicos, o bruschettas de jamón crudo, higos y queso azul.
* Plato Principal: Arrollado de pollo premium relleno de espinacas, tomates secos y queso de cabra, acompañado de una ensalada de cous-cous con vegetales asados.
* Postre: Pavlova de frutos rojos con crema chantilly (un postre visualmente impactante y muy liviano).
* Mesa Dulce: Chocolate amargo con sal marina, frutos secos bañados y pan dulce de chocolate y pistachos.
3. MENÚ DE ASADO NAVIDEÑO
Para los que aprovechan la Nochebuena para encender la parrilla y disfrutar del aire libre.
* Entrada: Tabla de achuras gourmet (chorizos bombón, morcilla con nuez y mollejas al verdeo) y empanadas de carne cortada a cuchillo.
* Plato Principal: Costillar al asador o Vacío a fuego lento, acompañado de papas rústicas al romero y una variedad de salsas (chimichurri, criolla y gremolata).
* Postre: Flan casero con dulce de leche y crema, o una degustación de quesos y dulces regionales (Vigilante).
* Mesa Dulce: Turrón de maní, budín inglés con frutas maceradas en cognac y espumantes extra brut.
Consejo de experto: Independientemente del menú elegido, los especialistas recomiendan calcular las porciones con antelación para evitar el desperdicio y priorizar la hidratación con aguas saborizadas naturales entre copas de brindis. #AgenciaNA
